明治時代の旅館から生まれた駅弁
明治32年大館駅の開業に合わせて、当時駅前にあった花岡旅館が駅構内で弁当の販売を始めました。これが後の花善です。昭和22年に鶏めしが誕生して以来、現在まで秋田を代表する名物駅弁、地域の味として地元の人々に愛され続けています。
1899年
大館駅の開業に伴い、花岡旅館において駅構内で駅弁の販売を始める
1945年
終戦の物資不足の中、鶏めしの原型が生まれる
1947年
秋田杉のおひつに入れて風味をつけ、鶏肉をごはんの上に載せふり玉子をして、現在の鶏めしの形となる 当時80銭
1950年
株式会社花善商店設立
1999年
創業100周年を迎える
2013年
大館市内の小中学校に鶏めし給食開始
2015年
ＪＲ東日本主催「駅弁味の陣2015」において鶏めし弁当が総合評価第1位に選出される
2016年
モンドセレクション 銀賞受賞
2018年
日仏友好160周年を記念したイベント「ジャポニスム2018 / EKIBEN JAPON」においてパリ・リヨン駅構内で 鶏めし弁当の販売を行う
2018年
フランス法人 Paris Hanazen設立
2019年
パリ 9区に初の路面店をオープン
2021年
パリ リヨン駅構内に期間限定、単独出店
会社概要
本社
会社名 株式会社 花善
所在地 秋田県大館市御成町1丁目10番2号
電話番号 018-643-0870
代表者 八代目 代表取締役社長 八木橋秀一
創業 1899年11月15日
事業内容 駅弁の製造／販売／配送及びレストラン営業
従業員数 45
フランス法人
会社名 Paris Hanazen
代表者 代表取締役社長 八木橋秀一
創業 2018年11月28日
店名 1899 ToriMéshi
住所 34 Rue Condorcet, 75009 Paris
電話番号 07 6688 6845
事業内容 駅弁の製造／販売／配送及びレストラン営業